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杭白菊一種茶用菊花,別名:白菊花、貢菊、滁菊、亳菊、黃菊花、杭菊花。這種杭白菊,主要產自浙江的桐鄉、安徽、河南。每年的十月初秋盛放菊芳,是採菊製藥的季節。杭白菊為菊科植物菊的乾燥頭狀花序。歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽是中國傳統著名出口中藥材「浙八味」之一。
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甚麼是杭白菊?
杭白菊是一種菊科植物,屬於茼蒿屬的多年生草本植物。杭白菊也被稱為浙江八大名藥材之一的「浙八味」之一。它由多年生草本植物的鮮白菊蒸煮晾乾而成,沖泡後呈淺綠色,清香四溢。杭白菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分,具有清風散熱、明目解毒等功效,同時也是解暑降溫、清肝明目、提神、利尿的作用。
杭白菊的四大功效?
杭白菊在中醫藥中被認為具有清熱解毒的功效。它含有菊甘、胺基酸及微量維生素等成分,具有止痢、消炎、明目、降血壓、降血脂、強身的作用。
以下是杭白菊解暑降溫的功效:
功效一|明目護眼:
杭白菊歸肺、肝經,可以清肝瀉火、平肝明目,對於目赤昏花、目赤腫痛等症有幫助。建議可以和枸杞一起飲用,能夠增強清肝明目的功效,對於眼睛模糊,眼疲勞起到很好緩解的效果。
功效二|清熱解毒:
杭白菊性辛、甘、苦,微寒,有疏散風熱的功效,對於風熱感冒、發熱頭痛均有不錯輔助療效。同時也很適合經常上火的朋友,日常適量飲用杭白菊茶,可以有效控制上火引起的一系列症狀,比如喉嚨痛,喉嚨發炎,便祕,眼睛紅腫,皮膚乾燥等。
功效三|解毒抑菌:
經現代醫學驗證,杭白菊中含有有效化學成分,如腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼等,以及從菊中提煉出來的揮發油,含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等這些成分煎水對痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。
功效四|潤喉生津:
杭白菊的味道清醇甜美,特別適合泡茶飲用,尤其是夏季天氣太熱,有喉嚨不適、口乾口渴之證的人羣,可搭配羅漢果、蜂蜜等食材來喝,起到利咽潤喉、生津止渴的功效。
甚麼人適合沖泡杭白菊?
杭白菊是一種具有清熱降火、明目養顏、降低血壓、潤喉生津、清心補腎、預防癌症和抗衰老等功效的菊花。以下是適合沖泡杭白菊的人:
經常熬夜、長時間盯著電腦或手機螢幕的人:杭白菊具有清肝明目的作用,適合那些經常熬夜工作或長時間使用電子設備的人。
風熱感冒或肝火旺盛的人:杭白菊具有緩解風熱、清熱的效果,適用於風熱感冒或肝火過旺的人。
咽喉腫痛的人:杭白菊具有清熱利嚥的效果,對於咽喉腫痛時喝杭白菊茶有益。
總結起來,適合沖泡杭白菊的人包括經常熬夜、長時間使用電子設備的人、風熱感冒或肝火旺盛的人以及咽喉腫痛的人。
杭白菊沖泡食譜配搭建議
A. 杭白菊+洛神花+山楂
功效:洛神花有助於降低血壓、血脂,山楂則能健胃消食。這種組合特別適合希望維持心血管健康的中老年人群。
適宜人群:適合中老年人或有心血管疾病風險的人群。
B. 杭白菊+桂花+陳皮
功效:桂花的香甜加上陳皮的理氣化痰效果,與杭白菊搭配,可以製作出一款具有獨特風味的花茶,適合秋冬季節飲用,有助於驅寒暖身、潤肺止咳。
適宜人群:適合秋冬季節易感風寒、咳嗽的人群。
C. 杭白菊+茉莉花+綠蘿花
功效:茉莉花具有安神、解郁的作用,綠蘿花則有助於清熱解毒。這款花茶適合在炎熱的夏季飲用,可以幫助清心降火、緩解煩躁情緒。
適宜人群:適合夏季感到心煩意亂、需要放鬆心情的人群。
D. 杭白菊+桑葚+黑枸杞
功效:桑葚和黑枸杞都是營養價值極高的食材,含有豐富的抗氧化物質,與杭白菊搭配,不僅能美容養顏,還能夠增強免疫力。
適宜人群:適合所有追求健康、希望保持年輕活力的人群。
如何挑選優質杭白菊?
要挑選優質的杭白菊,可以參考以下幾點:
外觀:選擇有花萼,花萼偏綠色的新鮮菊花。顏色發暗的菊花可能是陳年老菊花,且受潮了,可能還長了黴,不建議選擇。
花瓣:觀察花瓣是否零亂、脫落,顯示剛開的菊花就採摘了,品質較好。
味道:杭白菊聞起來有些甜,口感也略有甜味,可以用聞味來判斷。
茶湯顏色:杭白菊泡茶後的茶湯顏色為黃色。
杭白菊的沖泡禁忌有哪些?
杭白菊是一種菊花茶,它具有清熱解毒、平抑肝陽、清肝明目的功效。然而,對於一些特定的族群,沖泡杭白菊可能存在一些禁忌。以下是一些常見的杭白菊沖泡禁忌:
脾胃虛寒者:杭白菊性微寒,對於脾胃虛寒的人來說,最好少喝杭白菊茶。多喝性涼的菊花茶可能引起胃部不適,甚至導致胃酸倒流。
孕婦:孕婦不宜多喝杭白菊茶,因為菊花寒涼,可能對子宮造成傷害。雖然胎菊含有各類營養物質,但也不宜多喝。每天最多喝三杯,並且要盡量沖得清淡一點
【成份】:杭白菊
【適合人仕】:容易咽喉發炎、眼睛容易疲勞、風熱感冒發熱朋友
【重量】:60 克
【最佳嘗味期】: 8個月
【保存方式】:請存放於陰涼乾爽處,避免陽光直接照射
【食用方式】:用清水洗淨後,建議用量每次約5枚。
加入400毫升溫水,浸泡15分鐘即可飲用,可重複沖泡兩至三次或沖至味淡。
【注意事項】:生理期間、孕婦、哺乳期間均不建議飲用。
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