在新冠肺炎期間，我們不少顧客搶購金銀花，胎菊，杭白菊，和各類不同的清熱降火產品。今天我們一於趁這機會向大家剖析究竟金銀花的藥用療效如何。

金銀花 ，又名忍冬（學名：Lonicera japonica）。“金銀花”一名出自《本草綱目》，由於忍冬花初開為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花。

金銀花在中國各省均有分佈。金銀花的種植區域主要集中在山東、陝西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地。金銀花多野生於較濕潤的地帶，如溪河兩岸、濕潤山坡灌叢、疏林中。

 

金銀花的營養成分

金銀花中營養成分豐富，含有無機元素：鐵、錳、銅、鋅、鍶、鉬、鋇等15種。多種有機酸：綠原酸、異綠原酸、咖啡酸、棕櫚酸等。黃酮類：木樨草苷、槲皮素、忍冬苷、齊墩果酸、胡蘿蔔苷等。另外還含有揮髮油、三萜類等營養活性成分。

藥理研究表明，金銀花中揮髮油、黃酮、有機酸、無機元素是主要活性成分。鋅、鐵、銅離子的配合物具有良好的抑菌效果，使得金銀花具有清熱解毒的功效;另外，綠原酸也是一種有效的抗菌成分。金銀花除了抗菌，抗病毒、解熱、抗炎作用之外，仍有利肝、止血、增強免疫力等藥理作用。

 

金銀花好處：

1、抗菌抗病毒：

金銀花泡水對各種病毒有很好的抑製作用，其中包含各種真菌，對拉肚子，腦膜炎，傷寒感冒和傷口化膿都有明顯的抑製作用。

 

2、抗炎增強免疫力：

金銀花泡水對我們的免疫力有一定的增強作用哦，金銀花泡水能促進淋巴細胞的轉化，增強白細胞的吞噬功能，從而達到提升免疫力的效果，金銀花還能還能促進我們腎上腺激素的合成與釋放，對炎症有很好的抑制效果。

 

3、清熱解火：

金銀花有一定的清熱解火的作用， 據研究表名，金銀花對內火旺盛的人群具有很好的改善功效，對於因上火引起的口舌生瘡，熱性濕疹，口感舌燥等症狀都有很好的治療效果，金銀花還能預防腳臭。

 

4、降血脂：

現代醫學還發現，長期飲用金銀花水可以有效的降低血脂和膽固醇，金銀花裡面含有一定的降血脂和膽固醇的成分，這些物質並不是不飽和脂肪酸哦，據研究發現這可能和金銀花富含多種礦物質和微量元素有關。

 

如何鑑別金銀花的好壞 ?

外觀

外觀整齊，沒有雜質，表面不會出現破損或是蟲蛀，顏色青白的金銀花為上品。

花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬。

表面無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變。

 

氣味

聞氣味也是鑑別好壞的一個重要標準，質量上乘的金銀花，拿起來放到鼻子下面去聞，會有一種濃濃的芳香味，味道自然。而劣質的或是摻假的，聞起來感覺味道濃烈，但是不自然，有時還會感覺有點刺鼻。

 

金銀花搭配:

金銀花和薄荷葉搭配

薄荷葉: https://www.teavillagehk.com/products/mint-tea

功效：薄荷給人絲絲涼意，在防治咽喉腫痛方面，它有獨特的功效，能起到疏風散熱、清涼解表的作用，對治療風熱感冒引起的發燒、頭痛、咽喉腫痛都有非常好的效果。

泡法：在開水加入金銀花後，直接加入洗凈的薄荷葉1~2片即可。

 

金銀花和菊花搭配

胎菊: https://www.teavillagehk.com/products/fetal-chrysanthemum

杭白菊: https://www.teavillagehk.com/products/chrysanthemum

功效：泡一杯菊花茶加金銀花茶既能消除眼睛疲勞，又能清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。是保健的好茶品，但是此兩種花都偏寒，寒性體質的人不可長期服用。

泡法：混合加開水沖泡，趁熱飲用。一周隻喝2~3天適量即可。