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雪梨乾是一種將新鮮雪梨通過特定的處理方法(如切片、去核等)後,經過自然晾曬或使用烘乾設備去除其中大部分水分製成的食品。這種加工方式可以延長雪梨的保存時間,同時保留其原有的營養成分和風味。
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雪梨乾花茶是一種將乾燥的雪梨片與其他花草茶材料混合製成的飲品。常見的搭配有菊花、玫瑰花、金銀花等具有香氣和一定保健作用的花草。這種茶飲不僅味道清甜可口,還有助於潤肺止咳、清熱解毒等功效,特別適合秋冬季節飲用,對於緩解乾燥引起的喉嚨不適有一定的幫助。
製作雪梨乾花茶的方法相對簡單,可以將適量的雪梨乾與選擇好的花草放入茶壺中,用熱水沖泡幾分鐘即可。
根據個人喜好調整浸泡時間和水量,以達到理想的口感。
此外,有些人還會加入少量的冰糖或蜂蜜來增加甜味,使茶飲更加美味。
雪梨片的四大功效?
功效一|清心潤肺
雪梨以雪梨性涼、味甘澀,歸肺、心、腎、大腸經,能夠清心潤肺、降火生津、止咳化痰。雪梨片富含水分,可以滋潤肺部,增加肺部的濕潤度,有助於緩解乾燥的症狀。此外,雪梨片還含有豐富的維生素C和維生素K,這些營養素對於保護肺部健康也很重要。
功效二|維護眼睛健康
雪梨含有葉黃素和玉米黃素等抗氧化物質,可以保護眼睛免受有害自由基的侵害,有助於改善或減少眼部疾病,雪梨富含維生素C,這種維生素對於眼睛的健康至關重要。維生素C可以增強視網膜的正常運作,有助於改善視力和減少眼部疲勞。雪梨中的水分和營養物質可以滋潤眼睛,改善眼部疲勞和干澀的症狀。對於長時間使用電腦或手機的人來說,這對於維護眼睛健康非常重要
功效三|維持身體水份
雪梨富含鉀質,鉀能夠幫助身體維持水份平衡,並且有助於排出多餘的水分。特別是在運動後出大量汗的情況下,飲用雪梨水可以補充鉀質,維持身體水份,雪梨富含膳食纖維,膳食纖維有助於促進腸胃道蠕動,預防便秘情況。透過促進腸胃道的正常運作,膳食纖維有助於維持身體的水分平衡
功效四|清心安神
梨子片是一種常見的中藥材,被廣泛用於中醫藥中的清心安神的治療方法。梨片具有清熱潤肺、生津止渴、清心安神的功效。它可以幫助降低體內的火氣,舒緩情緒,促進睡眠,緩解焦慮和煩躁等症狀。梨子片的清心安神作用主要歸功於所含的活性成分,包括多種維生素、礦物質和胺基酸等。這些成分有助於調節神經系統的功能,平衡體內的陰陽,從而起到清心安神的作用。
甚麼人適合沖泡雪梨片?
1.體內有熱毒的人:雪梨片具有清熱解毒的功效,可以幫助清除體內的熱毒,對於熱毒引起的不適感有一定的緩解作用
2.喉嚨不適的人:雪梨片具有潤燥的功效,可以舒緩喉嚨痛、咳嗽和喉嚨乾燥等不適感
3.體內有心火旺盛的人:雪梨片的清心作用可以平復心火,使人感到平靜和安寧,對於焦躁不安、失眠等症狀有一定的緩解作用
雪梨片沖泡食譜/配搭建議?
雪梨片沖泡食譜:
雪梨片茶:將雪梨片放入茶杯中,加入熱水,浸泡約5分鐘,即可享用。這種方法簡單易行,能夠保留雪梨片的天然風味和營養成分。
雪梨片蜜茶:將雪梨片放入茶杯中,加入熱水,浸泡約5分鐘。然後加入蜂蜜調味,攪拌均勻後即可飲用。這種方法不僅能夠享受到雪梨片的清香,還能增加一些甜味。
雪梨片檸檬茶:將雪梨片和檸檬片放入茶杯中,加入熱水,浸泡約5分鐘。可以根據個人口味加入蜂蜜或糖調味。這種方法結合了雪梨片的清香和檸檬的酸爽,非常適合夏天飲用。
雪梨片沖泡食譜的配搭建議:
搭配胎菊:將過濾好的茶倒入杯中,可以加入冰塊或蜂蜜來調節口感和甜度。現在,您可以享受清涼、芳香的雪梨片胎菊茶
搭配檸檬乾:將檸檬乾加入雪梨片茶中,可以增加茶的香氣和口感,以降火潤喉,適合夏天飲用
搭配紅棗:將紅棗加入雪梨片茶中,可以增加茶的甜味和口感,同時還能提供額外的營養和補血功效。
這些配搭建議可以根據個人口味和需求進行調整,讓你的雪梨片茶更加美味和有益健康。
甚麼季節最適合服用雪梨片?
雪梨片是一種常見的中藥材,具有清熱潤肺、止咳化痰的功效。它適合在秋冬季節服用,因為這個時候天氣乾燥,容易傷害人體的陰液。
如何挑選優質雪梨片?
1.外觀:選擇外觀完整、無明顯傷痕、無褐色或腐爛的雪梨片。外觀應該光滑,沒有凹陷或裂痕。
2.顏色:優質的雪梨片應該有明亮的顏色,通常是淡黃色或淡綠色。避免選擇過於褐色或深綠色的雪梨片,這可能表示它們已經過度成熟或受損。
3.質地:優質的雪梨片應該有脆嫩的質地,而不是過於軟爛或過於硬硬的。輕輕按壓雪梨片,它應該有一些彈性,但不會變形或崩潰。
4.氣味:優質的雪梨片應該有輕微的芳香氣味,新鮮且清爽。避免選擇有任何異味或發酵味道的雪梨片。
雪梨片的禁忌有哪些?
在食用雪梨片時,有一些注意事項和禁忌需要注意。以下是其中一些禁忌:
過度食用:雪梨片具有涼爽的性質,但過度食用可能導致腹瀉或脹氣。建議適量食用,不要過度濫用。
胃腸問題:如果您有胃潰瘍、胃炎或其他胃腸問題,應該謹慎食用雪梨片。某些成分可能刺激胃黏膜,導致不適。
【功效】:具生津潤燥,清熱化痰,解毒降火之效
【適合人仕】: 工作需要經常發聲導致喉嚨乾癢聲沙,長期在冷氣房工作的上班族,體內津液容易被抽走,氣管炎及痰多人仕飲用
【沖泡方法】:
1) 把雪梨片用清水洗淨
2) 把雪梨片放入水杯中,加入約85度熱水
3) 沖泡約15分鐘,即可飲用
【重量】:200 克
【建議使用份量】: 2~3片
【最佳嘗味期】: 8個月
【保存方式】:請存放於陰涼乾爽處,避免陽光直接照射。
【注意事項】:陽虛外寒、脾胃虛弱者、空腹、生理期間、孕婦、哺乳期間、更年期婦女均不建議飲用
日常食療是改變的開始
日常生活中的食物、飲品有太多添加劑、味精、食用色素
而我們花茶採用的均是天然成份
絕無添加・無冰糖・無人工色素・無漂無硫
安心滋養調理由內到外